Dem Curcumin – Hauptinhaltsstoff der Curcuma-Knolle – werden sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Es wirkt antientzündlich und soll Studien zufolge z. B. bei Arthrose, Verdauungsbeschwerden und Krebs hilfreich sein.

Mit diesem Rezept kannst du für Deinen Hund die goldene Paste selbst herstellen. Die Paste enthält dann nur natürliche Zutaten: Neben dem frischen oder gemahlenen Curcuma werden nur noch Kokosöl und frisch gemahlener Pfeffer zugegeben, die das Curcumin in seiner Wirkung verstärken.

Zutaten (möglichst in Bio-Qualität)

• 1/4l Wasser
• 60g Curcuma (gemahlen oder frisch)
• 70ml Kokosöl (alternativ ein kaltgepresstes Leinöl)
• 2-3 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Der Pfeffer enthält Piperin. Dieses ist wichtig, weil es die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffes Curcumin um das bis zu 2000-fache erhöhen kann.

Zubereitung der Curcuma-Paste

Vorsicht: Curcuma färbt stark ab, verwende deshalb besser Handschuhe.

• Gib das Wasser und das gemahlene (bzw. geriebene oder pürierte) Curcuma zusammen in einen Topf und koche es unter Rühren kurz auf.
• Lasse es dann bei kleiner Wärme, ohne zu köcheln etwa 7-12 Minuten weiter eindicken, bis es eine dicke Paste geworden ist.
• Rühre erst jetzt gründlich das Kokosöl und den Pfeffer unter. Kokosöl hat gegenüber Leinöl den Vorteil, dass es beim Erkalten fest wird.
• Fülle die Paste heiß in ein passendes Schraubglas und lasse sie abkühlen.

Im Kühlschrank hält die Goldene Paste ca. 2 bis 3 Wochen.

Dosierung der Goldenen Paste

Bitte gewöhne Deinen Hund langsam über ein bis zwei Wochen an die Goldene Paste. Beginne mit einer erbsengroßen Menge und steigere diese bei guter Akzeptanz und Verträglichkeit:

• kleine Hunden: bis zu 2 bis 3x täglich ¼ Teelöffel
• mittelgroße Hunden: bis zu 2 bis 3x täglich ½ Teelöffel
• sehr große Hunden ab 40 kg: bis zu 2 bis 3x täglich 1 Teelöffel

Wenn Du eine deutliche Besserung der Symptome durch die Paste bemerkst, behalte die aktuelle Dosierung bei.

Achtung bei der Anwendung von Curcuma

Im Falle einer laufenden Chemo-Therapie solltest Du die Curcurmin-Gabe mit dem behandelnden Tierarzt absprechen, denn Curcurmin hat einen Einfluss auf die benötigte Menge des Chemotherapeutikums. Bitte sprich die Gabe der goldenen Paste auch dann mit Ihrem Tierarzt ab, wenn Dein Tier in Therapie ist oder andere Medikamente bekommt, um Wechselwirkungen zu vermeiden.

Die Gabe von naturheilkundlichen Hausmitteln ist immer individuell für jedes Tier zu entscheiden. Sprich im im Zweifel die Gabe mit einem Therapeuten ab, der die Krankengeschichte Deines Tieres gut kennt.

Quelle: https://www.turmericlife.com.au/blogs/recipes/turmeric-recipes-golden-paste